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mini Erdbeer Küchlein

Was ist leckerer als frische Erdbeerküchlein?  Das ist nicht wirklich eine Frage. Es ist selbstverständlich, dass Erbeerküchlein sehr sehr lecker sind. Und sie sind auch ruck zuck gemacht. Nur frische Erdbeeren und meine Zitronen-Kuchen-Backmischung. Die gibt es     HIER    zu kaufen. IMG_8547

Aus der Backmischung für Zitronen-Kuchen wird der Teig gerührt. In die Backmischung gibt man nur noch Öl & Wasser. Papierförmchen in die Muffinform legen, dann den Teig mit einem Spritzbeutel (siehe Foto)  in die Förmchen füllen.IMG_8548

Die gewaschenen Erdbeeren in die Mitte der Förmchen legen & ab in den Backofen. Bei ca. 180°C für 10 Minuten backen.

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Die mini-Erdbeer-Küchlein sind wirklich sehr saftig, fruchtig, zitronig.

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Leckere frische Erdbeer-Zitronen-Küchlein

 

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